シャチョウデス。

 

昨日は好物を。

シュウマイ。

 

ワタシは、

ギョウザもスキだが、

シュウマイはもっとスキダ。

 

特に夜中のシュウマイは

たまらなくオイシイ。

ムチっとした食感。

アツアツに、

蒸し上がって、

肉の旨味が、

ホクホクと、

柔らかく口に広がる・・

カラシがさらにピリッと

味をシメてくれます。

 

 

 

純米酒との相性は、

バツグンに良い。

 

ギョウザのような

刺激はないし、

小籠包のような

ビックリ感もなく、

控えめであり、

シットリと・・

じんわりウマい・・

 

仕事が終わって、

ちょっとホッとした

深夜のヒトトキを

楽しませてくれるシュウマイ。

 

とても美味しいのだが、

現在シマウマのメニューには

たまに登場する

隠れメニューでございます。

 

巡り会えたら、

ぜひご賞味を。