シャチョウデス。

 

昨日はリニューアルした

ブウションさん。

昨年新しくなったんですね。

 

ワイン販売していて、

カウンターでチョイ飲み出来る・・

というスタンスから、

本格的なビストロとして、

リニューアルしたんですね。

 

これがスゴイ！！

もう門構えはグランメゾンのような・・

店内もアンティークなカンジで、

スバラシイ！！

 

地下には圧倒的なワインセラー・・

セラーというより倉庫的感覚。

 

そしてレストラン内には、

売価にプラス１０００円で飲める

ワインが目白押し。

このプラス・・って

スタイルは、

最近多いけど、

ブウションさんは、

種類の多さと、

保存環境の良さは、

バツグンです。

 

このお店なら、

この１０００円プラスが、

生かされそう。

 

そうなんです。

このシステムは、

２５００円のワインを飲むと、

３５００円で割高感があるのですが、

９０００円のワインを

１００００円で飲むと価値が、

出てくるんですな。

 

きちんとした保存状態で、

とても素敵なワイングラスで、

ササッとサービスしてくれて・・

３人くらいで飲めば、

それなりにリーズナブルだし。

 

高いワインを美味しく味わう

とてもよい空間ですよね。

 

今回はシャンボール・ミュジニーの

２０１０年を頂きました。

一口目からエレガント。

素敵なワインでゴザイマシタ。

 

 

 

そうそうお料理も

オイシクリーズナブル。

前菜の盛合せが１６５０円

この量ですから、

３人でシェアして充分。

 

 

 

その他小皿料理は、５５０円。

一品も１０００円前後で、

シェア出来るボリューム。

 

 

 

 

一見高そう・・って、

イメージですが、

上手に使うと、

しっかり価値を感じられる・・

そんなお店ですね。

 

イヤーー。

駅東口まで来て、

楽しめるレストランですな。

 

またイキマスカネ。