シャチョウデス。

 

さて焼酎蔵見学も二日目の夜。

 

宮崎市内のお店で、ほっこり。

というお店にご案内頂きました。

 

古民家を改装した飲食店。

イイ感じデス。

こんなお店をやりたいねぇと、

よく真壁Dと話していたものです。

 

料理はすっかり宮崎名物を

ご用意いただきました。

 

チキン南蛮や地鶏焼き。

そして黒豚しゃぶしゃぶ。

ナント！！

ポン酢も甘い！！

これはサスガにビックリ！！

合うのかな？？？と

こればかりは半信半疑。

 

でも大丈夫。

バッチリでした。

肉のコクをさらに引き立てます！！

 

やはりコレこそ焼酎。

このポッタリとした脂と醤油の

甘味を受けとめて流す・・のは、

焼酎ならでは。

 

でも、一番感心したのは、

この冷や汁。

旨いねぇ。

正直ここまでで、

オナカイッパイでしたが、

ついつい完食。

 

あじ？さば？なのかな・・

魚の芳ばしさやコクが、

嫌みにならずに上手に出てて、

とてもオイシイおダシです。

豆腐やキュウリが、

絶妙のアクセントになって、

タノシイ・・・

ウマイ・・・

 

と、すっかり堪能させて頂きました。

アリガトウゴザイマス。

 

ただもう一件！！という気力なく、

このまま爆睡。

翌朝は６時半出発で

日南市飫肥へ。

 

またツヅクです。