シャチョウデス。
お隣のルーシーさんが、
明日からメニューを大きく変えるらしい。
メインは肉!!
ステーキ!!だそう。
ワタシ的には、
熱烈大歓迎である。
肉・・特にステーキはヨイ。
もちろん魚介も大好き。
焼き鳥や焼肉も好きである。
だかステーキは違う。
ステーキは自分へのご褒美食であり、
奮い立たせる食なのである。
やれやれ今日も頑張ったね・・
さて明日もひと頑張り・・
だから肉ガッツリ食いますか・・的。
デカい塊を口イッパイに頬張って、
ガシガシ噛み締めて、
喉に引っかかりそうになりながら、
そいつをワインでググッと流し込む。
100gだとか120gだとかケチケチせず、
どーーんとデカい肉を食う。
食べ終わるとお腹にズシっとくる。
あーーー食った・・・・
炭水化物では得られない満腹感。
ステーキは、
本能を高ぶらせ、奮い立たせるメシなのです。
何たら牛のカルビだのロースだの
薄切りをチマチマ焼いて食べる
焼肉とは本質的に大違いである。
焼肉も好きだけどね・・・
さあタノシミ。
案外ありそでないのが、
夜更けのステーキ。
まさに大人のご馳走ですな。
オオイに触発されて、
シマウマも新しい基軸を。
野菜料理。
アレっ??
これだけステーキ賞賛なのに?
でもワタシ思うんです。
中華の素晴らしさは、
野菜料理。
強い火力で、
抜群のタイミングで、
炒める。
シャッキリ仕上がり、
野菜の旨味を閉じ込めます。
まあこの辺は出来上がり次第の
ご紹介。
タワービルの裏手。
またまたオモシロくなりそう・・・
ウェルカムとモッツも
新しいコト始めます。
こちらも後ほど。