シャチョウデス。

 

神亀というお酒は不思議だ。

コノ場合スタンダード神亀のことね。

 

かなりゴッツイ。

常温でもぬる燗でも、

モノスゴイ主張がある。

ラフロイグみたいに好き嫌いが、

ハッキリしそう・・・

 

でもコノお酒。

ガッチリ温度上げて、

肉料理などと合わせると、

相性抜群となる。

 

今回はレバニラと。

大振りのレバにコロモを

ウッスラとつけて炒める。

ホッコリレアで炒めると、

大きなレバがホロリと崩れて、

レバのオイシイとこだけが、

口の中で広がり、

オイシイナ・・となる。

 

ここで神亀をグビリ。

ウマイ・・・タマラン・・

 

相性ってあるよね。

 

 

これも良き相棒。

冷やし肉蕎麦とゲソ天。

アッサリ肉蕎麦を啜りながら、

ゲソ天を食べると、

適度な油分がかえって、

肉蕎麦のスープを美味しくする。

ただコレって、

ソバにゲソ天入れちゃダメヨ。

あくまで交互に食べる。

それがウマイ・・と思います。

 

コレとコレ。

相性ヨキ同士を食べると、

コレまたシアワセになりますな。

 

 

あとコレ。

相性・・じゃないけど、

彩り良きモノ同士でした。