アカ!!

 

シャチョウデス。

 

鰹がオイシクなってきた。

まだケッコウ高いけどね。

鰹

イエメシカツオは、厚切りと薄切り。

厚切りは辛し醤油。

薄切りは岩塩をパラリ、

オリーブオイルをタラリと。

サクヒトツで二度オイシイ?

 

鰹は「背」をコノム。

「腹」も脂がのって美味しいけど、

「背」の方が、

鰹独特の酸味をタノシメルから。

 

マグロも赤身かな・・・

トロのウマさも判るけど、

やっぱりマグロの旨味は、

赤身で一番楽しめると思う。

ネットリと舌に絡み付くよな

赤身に巡り会うとシアワセダネ。

 

ソウソウ・・・

牛肉も短角牛などの

赤身がウマいよね。

スキヤキは絶対的に、

霜降りがヨイけど、

厚く切った赤身を

ガチリと表面を焼き切って、

口の中に放り込むと、

ニククッタ!!って、

満足感でイッパイになる。

 

最近赤身がヘルシーとか、

言って人気がデテきているけど、

健康がドウとかなんて関係ない。

 

ウマいから食う。

タダそれだけだ。

 

ソウソウ。

コレも赤!!!

スパイダーのヨコ

納車されたら、

マネしてこのシール・・

貼っちゃおうかな・・・