シャチョウデス。

 

土曜日はモッツ。

現場に入りました・・

 

最近はシマウマの現場が多く、

モッツの土曜日はヒサシブリ。

 

活気があって大変ヨロシイ。

 

活気は人が作るものだ。

 

沢山のお客様の話し声。

スタッフのかけ声。

これが活気を作る。

 

大切なのはスタッフの心構え。

これが活気のモト。

 

なにも声だけじゃ無い。

ソレゾレの動きもタイセツ。

 

そんなイミでは、

今のモッツは、

まずスタッフに元気がある。

 

お迎えの声。

オーダーの復唱。

オカワリの促し。

チョットした声がけ。

お見送り。

 

オイシクて、元気な

モッツになってきたかな・・

 

親方、トモゾウ、リエちゃん、

アリガトネ。

 

ワタシはチョロッと手伝って、

ヤレヤレ・・状態。

 

一段落したらもう飲み。

同級生も来てたのでカンパイ！

なんか手伝いに来たのか・・

飲みに来たのか・・・

スマン。

 

 

さてさて。

ご案内中の純米酒BOWL！

Tシャツも出来上がり、

燗番娘が着ております。

チケットは完売ですが、

このステキ？なTシャツは、

絶賛発売中でございます。

 

背中のセブンはナニをイミする？？

お店でどうぞお問い合わせください。