コレダヨ!

 

シャチョウデス。

 

ヒサシブリの大戸屋さん。

 

ここに来るとヨク頼むのが、

四元豚とたっぷり野菜の蒸鍋。

野菜ナベ

文字通り野菜がタクサン。

肉食いのワタシとしては、

日頃の反省メニューとして、

アツイ夏でも頼んじゃいます。

 

ただ今回はオドロイタ!!

コレです!

鰹節

ビールじゃないよ。

手前の鰹節。

削りたてですので、

ツユに入れて、

お召し上がりくださいって。

マエまでナカッタ・・・

 

スゴイ・・・・

定番商品をブラッシュアップ。

 

いつも言っているけど、

定番をさらにヨクすることは、

言うは易しで、なかなかシナイ。

 

ある程度人気があるから、

そこに手を入れずに、

新しい商品ばかり追いかける・・

 

でもホントは、

人気があるからこそ、

モットオイシく!である。

 

さらに上手なのは、

味や盛付ではなくて、

何かを添える事で、

さらにオイシクさせてるコト。

 

これだと商品の

本質はブレない。

コレのココがスキだ・・

というお客様は、

そのまま食べれば良い。

 

スバラシイ。

さっそく見習いマス。