シャチョウデス。

 

ヒサシブリのオデン。

ココ。

お店はコテコテだけど、

出汁はお上品。

 

ワタシのKing of オデンは？

がんも。

カミシメタ時、タップリの出汁が

口一杯に広がる・・・

ウーーーン！オイシイ。

 

シメは日本橋のオデン屋さんっぽく、

茶飯に豆腐をのせて。

出汁をカケ回して、

豆腐をクズシながらサクサク。

オデン屋さんならではのシメゴハン。

 

もイッケン。

新政の亜麻猫をワイングラスで。

日本酒はガッツリ系！！

だけではないんですよ・・

このワイングラスもアリですよね。

 

お店のご主人とシバシお話。

禁煙にしてどうですか？？？

和らぎ水出したら、お水バッカリ？

 

グチの言い合いではなく、

どうしたらもっとお客様に

オイシサや、

タノシサを知って頂けるか・・

前向きなる意見交換。

 

ただね。

最近の若いお客様は可哀想。

お酒の飲み方。

酒場での過ごし方。

そんなのを教えられてない。

 

ワタシ達は、

先輩方にソレを教わった。

 

お金を出せば・・・

お客だから・・・・

ではない。

 

お店との関係。

他のお客様との関係。

そんなバランスの中で、

オイシク、タノシク飲む。

 

それをセンパイに、

アタマを小突かれながら、

教わった。

ゴチだから素直に聞いた。

そしてソンナ飲み方が

出来る様になった。

 

今の五十代！

ガンバロウゼ！

若い連中をノミに

連れ回そうぜ！！

 

なんてオモッタ誕生日で

ゴザイマシタ。