シャチョウデス。

 

さて純米酒BOWLがオワッテ・・

 

これはイベント。

いわゆるお祭りだ。

タダのね。

 

 

肝心なのは、

私達が、お客様に、

燗酒と料理の相性・・

タノシサ・・オイシサ・・を

モット伝えていこう！！と、

このイベントをきっかけに、

もう一度ヤルキを出すことだ。

 

燗酒はメンドクサイ。

 

冷やで！って言われれば、

冷蔵庫から一升瓶を取り出して、

ドドドっと注いで、

ちょっとコボシてやれば、

それでお客様は喜ぶ。

 

ワザワザそのお酒に合わせた

温度になるまでツキッキリで、

柔ラギ水までつけて、

手間がかかることコノウエナイ。

当然洗い物も増える・・・

 

でもコノ手間を惜しまず、

ココロザシを持って、

コツコツとやれば、

必ず少しずつ、

燗酒と料理の相性に、

タノシサを感じてくれるお客様が

増えていくはずである。

 

ただのお祭り騒ぎで終わるか・・

マエにススむキッカケとするか・・

 

どーーせヤッタンダカラね。