シャチョウデス。

 

大河原で遠藤店長と試食。

イロイロ食べた。

で、話した。

 

今週から始まったフォンデュ。

 

定番のパンにつけて。

 

それとコレ。

鶏唐揚ナンデス。

ヘンだけどウマイ。

あるイミなんちゃってフォンデュ。

でもイイカ。

 

テッパンの海老モッツァ。

これは大丈夫。

もうスッカリ味の基本が出来ている。

 

アウトもいくつか。

 

シーザーサラダ。

入っているべきものが、

入ってなかった。

 

これもアウト。

海老マヨ。

コロモ多過ぎ。

即改善だね。

 

豆苗炒めや、塩モツ炒めも・・

炒め具合が均質じゃない。

もう一度シッカリみんなに

教えてほしい・・・・

 

さて。

今後の課題として。

 

デザートをイジろうかと。

 

それともう一つ。

シッカリ取り組みたい料理が。

 

ホントは切ろうか・・

と思ってたんけど、

コレがもしかしたら化けそう。

良いイミで。

 

トウダイモトクラシ。

オモシロくなりそう・・・