シャチョウデス。

 

深夜。

ヒサシブリに梅安をヨム。

池波正太郎さんはダイスキナ作家です。

特に藤枝梅安。

 

短いストーリーの中で、

人間の業みたいなものを描いています。

 

面白いのは食事のシーン。

これで季節感を出しています。

 

新年を迎えた頃の脂ののった、

ハゼ！を生醤油に少々の酒を加えて、

サッと煮付ける・・

 

出汁の張った鍋に、千六本に切った大根と、

剥き身の浅蜊を手づかみで放り込み、

サッと煮えたとこに、七色唐辛子を振って、

汁と一緒にフウフウ言いながら食べる・・

 

火鉢へ小鍋を置き、

塩と酒で薄口の出汁を煮立てる。

わずかに醤油をたらし込み、

白魚を鍋に入れ、

くずし卵を落としかけて食べる・・

 

 

なんてのが、一つの話に、

必ずデテキマスが、

梅安さんのコノミは、

こんな小鍋立て。

 

いわゆる小さな鍋で、

季節の材料をサッと煮立てて、

アツアツを食す。

一人か・・二人で・・

 

そして何よりヨイ！のが、

コレのお供の茶碗酒。

茶碗で冷や酒をアオル！

ウマソ！！

 

サア！

今日の夜は小鍋立て！っと

いいたいとこですが、

明日に備えて残念？ながら、

本日はパスタ三昧と、

イキマショウカネ・・・