シャチョウデス。

 

竹鶴がヨク出る。

 

トウゼンシゴク、マッサンの影響。

コレって？アレっ？とミナサン。

ソウデスヨ・・とコチラも。

 

宮城のお酒LOVEな仙台人には、

竹鶴は売りづらい日本酒だ。

酸がたってドッシリ。

でもこの酸が、

モツや中華に絶妙。

だからモッツもシマウマも

開店以来ズッとオススメしてます。

 

だからチョウシにのって、

シマウマはこんな感じ。

デモネ・・・

売り方を間違えてはいけない。

 

今・・売りやすいからではなく、

この機会に竹鶴の良さを知ってもらう。

ここに力点を置く。

料理との相性・・その旨さ・・・

スタッフの皆さん・・

シッカリ説明お願いします。

 

シマウマもそうだけど、

沢山の種類を揃えてることを

セールスポイントにするのは、

諸刃の剣だ。

 

本来はその店のご主人が、

気に入ったお酒を置いていったら、

自然とコンナにフエチャッタ・・・

というのが、健全な品揃えなハズ。

 

最初からイッパイあるよ的なお店は、

スタッフに理解させ、

お客様にも判りやすくしないと、

ただの羅列と化す。

ココは気をつけなければならないね。

 

などとツラツラ思いつつ、

モッツのお通しをタノシミ、

日頃不足してるカロチンを補給し、

しっかり鉄分も取り、

栄養バランスを考えた？？

夕食でゴザッタ。