シャチョウデス。

 

肉好きのワタシではあるが、

トンカツは数年に１回あるかないか・・

のはずであった・・

ココに来るまでは。

 

ソウデス。

五橋？かつせいサン。

 

ここの特ロースを食べてから、

トンカツは年数回となってきた。

 

ということで、再来店。

トンカツ！！トンカツ！！っと、

頭の中をイッパイにして、

東二番丁をトボトボ南下。

 

さて到着。

やれやれ。

 

脇目もふらずに特ロースとビール。

揚がるまでに今回は冷や奴。

豆腐はフツーですが、

削り立ての鰹節！！

これがウマイ！！

思わずビール１本制覇！！

 

さて登場！！

それとトモにビールも１本！！

 

まずはそのままパクリ。

厚いけどシットリの豚肉と、

薄いけどパリッとした衣の

バランスがウマイねぇーー！

 

ビールをゴクリ。

イヤーーやっぱりビールは、

揚げ物とヨク合う！！

 

次なるは、

塩をパラリのレモンを絞りの！！

脂がシツコクないから、

このアッサリ組み合わせも美味しい。

 

興奮した気持ちを抑えつつ、

ポトリと辛しをポテサラへ。

グリリと混ぜてパクリ。

旨っ！！

出来ればこのポテサラ単品で、

待ちビールを飲みたいなぁ。

 

肉にも辛子をのせて。

風味が出て良い感じです。

 

ここでハジメてソース。

まずはキャベツへ。

 

キャベツといいトマトといい、

シャッキリ新鮮。

ソースの甘みと酸味がタノシメマス。

 

いよいよ肉へソース！！

脂の甘みと、ソースの酸味が

絶妙の旨さ。

あとはモウ・・・

パクリのゴクリでひたすら・・・

 

肉のシットリと衣のパリリが

ここの真骨頂ですな。

 

美味しく頂きました。

マンゾク・・満足。