シャチョウデス。
アンバーロンドの田村くんのFBを見たら・・
仙南クラフトさんのササニシキIPAの樽生を
出しますよ・・という情報。
これは行かねば・・とスタスタ。
コンバンワ!って入ったら、
先日の試飲会でお世話になった、
やくらいビールの畠山さんがいらっしゃった。
それではマズは、
やくらい復興エールを頂くコトに。
コレ・・オイシイです。
お世辞も抜き。
地元びいきも無し。
エールらしく苦みやコクもアリますが、
案外スッキリ感もある。
料理にも合わせられそう・・
ウチみたいなゴッツ系の料理に
バチッと合わせてみたい・・
とてもヨイ印象でしたよ。
この間はユックリ話せませんでしたが、
今回はイッパイ飲みながらイロイロと・・
アリガトウございました!!
さてそれからお目当てのササニシキIPA。
リーデルのIPA用のグラスで出して頂きました。
副原料にお米・・ってのはヨクあるけど、
コレを県南のササニシキでってのが、
地元愛をそそります。
コメントにあるように、
ちょっと華やかな香りで始まり、
IPAらしい深い苦みを感じつつ・・
なんか最後はホンノリ・・・
というような、
とても複雑だけどタノシイ味。
やくらいサンも仙南クラフトさんも、
ご当地やオミヤゲ的な域を超えています。
ぜひタクサンのヒトに飲んでもらいたい・・
田村さんにもまたもや
イロイロ教えてモラッタ。
樽生をお店で出す工夫・・・
値段や原価のコトもあるけど、
まずヤッテミマス。
決めました。