シャチョウデス。
シマウマは今月から、
オススメが随分増えたし、
またチョコチョコ入れ替えてます。
来て頂くと、
新しい料理が増えてますよ。
昨日も新メニューがいくつか。
で、試食?開始?
昨日のお通しはオカラ。
これは美味しい。
写真では判りづらいけど、
カレー風味なんですね。
純米酒にもヨクアイマスよ。
アッサリ系をいくつか。
クラゲの和え物。
台湾風カルパッチョ。
そしてご存じ?ホヤ。
どれも今までのシマウマには
無かったアッサリ系の料理。
量は小ぶりなので、
お一人様でも何品かタノシメマス。
いくつか味の指示をしました。
ここはシビアにいきたい。
ところで。
アトからハイッテキタお客様。
ヘェーー小籠包とかあるんだ・・
中華のお店なんだね・・・
日本酒もケッコウあるんだ・・
他のお客様。
なんだ宮城の酒ないのか・・
もっと置かないと・・・
開店当時よく言われた・・・
案外マダマダ認知不足。
お店を知って頂くこと。
SAKE BARって看板は、
チョット注目を集めるけど、
中華料理と純米酒ってテーマを
もっと外に訴えるか・・
そんなコトも考えた夜デシタ。