シャチョウデス。

 

シマウマNicoの試作も

ボチボチ？？と進んでおります。

今回は器やグラスもイロイロとね。

 

 

さて。

タマーーに、

海のモノを食べたくなると、

フラッと一人で斉藤くんのトコに。

 

冷たい日本酒。

グロッシーなこのビジュアル！

注ぎ方も芸術的域。

夏はヒンヤリとして、

冷酒もオイシイね。

 

ホヤを頂く。

ムッチリとしてて、

コリっとした歯触りも。

ニガミとウマミ・・・

バランスの王者です。

この時期が一番オイシイかもね。

 

そしたら。

ナント！生牡蠣！

岩牡蠣でもなくて、

海洋深層水でもないらしい・・

 

夏でもアルヨ！ってコトか。

 

でも冬の牡蠣とは、

味わいがチガウね。

コクがあってフクヨカな味。

冬のような鮮烈な香りと、

清らかさとは対照的。

ドッチがコノミか・・・

分かれるとこだね。

 

なんにせよ・・

夏にホヤと牡蠣が、

同時に味わえる。

贅沢なヒトトキ。