シャチョウデス。
9月にナリマシタ。
今月は誕生日月。
イヨイヨ53歳。
マゴウコトナキ50代。
現場仕事がコタエル年代か・・
デモソンナコトイッテラレナイ!
8月は最低の売上だった。
シマウマは健闘。
春に言っていたとおり、
シッカリとお客様を捉え始めた。
モッツはココから昨対との勝負だ。
料理のバラツキに不安を感じている。
ウェルカムが最悪。
ニコの売上をクッテシマッテル。
5年前に逆戻り。
毎年売上を積み上げてきたが、
今年の8月はガラガラと・・・
イロイロ理由はあるだろう。
全ての責任はワタシにある。
後手後手に来ているかも・・
売上は良くも悪くも、
スグには変わらない・・・
何ヶ月か前からその兆候がある。
それを見逃していたか・・・
ダガシカシ。
勝負はコレからだ。
またココから登ればイイ。
絶対立て直してやる。
商売は、
商い・・アキナイ・・
諦めずにコツコツと
飽きずに続けることだ。
イツモノ手だ。
良きモノを徹底的にノバス。
現場スタッフも
シガミついて、
ツイテキてもらいたい。
ガンバリマス。