クガツデス。

シャチョウデス。

 

9月にナリマシタ。

今月は誕生日月。

イヨイヨ53歳。

マゴウコトナキ50代。

現場仕事がコタエル年代か・・

 

デモソンナコトイッテラレナイ!

8月は最低の売上だった。

 

シマウマは健闘。

春に言っていたとおり、

シッカリとお客様を捉え始めた。

 

モッツはココから昨対との勝負だ。

料理のバラツキに不安を感じている。

 

ウェルカムが最悪。

ニコの売上をクッテシマッテル。

5年前に逆戻り。

毎年売上を積み上げてきたが、

今年の8月はガラガラと・・・

イロイロ理由はあるだろう。

 

全ての責任はワタシにある。

後手後手に来ているかも・・

売上は良くも悪くも、

スグには変わらない・・・

何ヶ月か前からその兆候がある。

それを見逃していたか・・・

 

 

ダガシカシ。

勝負はコレからだ。

またココから登ればイイ。

絶対立て直してやる。

 

 

商売は、

商い・・アキナイ・・

諦めずにコツコツと

飽きずに続けることだ。

 

イツモノ手だ。

良きモノを徹底的にノバス。

 

現場スタッフも

シガミついて、

ツイテキてもらいたい。

 

ガンバリマス。