シャチョウデス。

 

仙台と言えば・・

牛タン！！

 

いつのまにか

ソンナになっちゃいました。

 

スゴイ牛タン屋さんの数！

 

仙台を訪れたヒト達御用達！

といったって、

コンナにお店あってダイジョウブなの？

ってくらいあるような・・

 

ダイタイ地元民。

そんなに牛タン食べないでしょ・・

と・・思うけど。

 

ダレか来たときに、

デハデハって時くらい。

 

チガウのかな・・・

 

そう日頃思ってましたが。

 

ジツハ・・・

目覚めました・・・・

牛タン食べたい・・

牛タン美味しい・・

 

発端はコンナカンジ。

現場帰りにチョコッと食事。

ラーメンなんかは重すぎる・・

 

アレっ？

牛タンにビール！

コレいいかもね・・

デハデハと。

単品１．５人前。

いかにも仙台牛タン。

厚切りにキッパー。

 

シメ飯にちょうどヨシ。

 

でもチョットしょっぱい。

それに・・・

この旨味調味料・・

気になった。

 

 

 

それではと老舗へ。

ウン！美味しい！

かなり自然な旨味。

 

固いとこ。

柔いとこ。

牛タン焼きって、

最初はこんなだったよね。

 

 

 

さすればモウイッケン。

ワタシが２０代の頃。

仙台で一番ウマい！

と思ってたお店へ。

 

ここはタタキもウマい！

 

登場！焼き！

やはりウマい。

キッパー無しの厚切りは、

タン独特の

ザクリとした歯触りが

タノシメマスヨね。

 

冷めるとチョっと、

調味料が前に出ちゃうけど、

熱々をザクリ・・

ビールをゴクリ・・

 

ウーーン。

食べ比べて・・・

ツクヅク・・・・

牛タン・・・・・

ウマし・・・・・

 

食べたいモノの

ルーティンに、

牛タン焼きが加わりソウデスナ。