シャチョウデス。

 

朝からモッツにカカリキリ。

 

雨漏りナオラナキャどうする・・

そう思いながら朝。

 

人によっては、

営業出来ない・・

だからお休みにして、

ソノ分営業補償を頂こう・・

 

でもチガウ発想。

 

多少ポトポトしてても

思い切って営業しちゃおう！

ソノ分そんな中で来てくれた

お客様にガンガンサービスしちゃおう！

ソノ分だけを補償してもらおうかな・・

 

私たちも

キテ頂いたお客様を裏切らない。

お客様も

ちょっとヘンだけど一杯トクする。

保証の方も

全額よりもサービス分ですむ。

 

ミンナなんとかＯＫじゃない？？

ちょっとヘンな理屈かなぁ。

 

 

サア！

腹が減っては・・と、

いつもの立ち食い蕎麦。

アイカワラズのかき揚げ。

ガリリとエッジが効いている。

 

ズズズっと啜ってモッツへ。

 

結果。

漏れは止まってた。

お店の被害も最小限。

 

ただ電気が半分点かない。

スポットとか買ってきて、

フツーに営業開始。

 

ちょっと薄暗いけど、

コレはコレで雰囲気がある。

イイ感じかもしれない・・

ヒョウタンからコマ・・か。

 

夜は、

手伝ったんだか・・

ウロウロしたんだか・・

お店のタメになったか・・

そんな感じで・・

 

最後は友人が来店。

一緒に漢方豚。

 

定番のおまかせ５串。

豚の味がみたくて塩。

コレは良い。

鮮度抜群。

臭みがホトンド無い。

旨味や甘味が引き立つ。

上品すぎるほどのモツ焼き。

 

モウ一品はスペアリブ。

これもウマい！！

この漢方豚。

上品な旨味。

ジューシーですな。

まあ焼き方もウマいからね。

 

こんな食べ方もアリ。

ガチリとした

日本酒にバッチリアイマッセ！

 

さてモッツ。

イロイロあるけど、

イイコトも沢山アル。

今日もタノシミ！！