シャチョウデス。

 

どんと祭にお札を。

東照大権現様の御利益をと

初詣と同じ東照宮。

 

ソノ後、北四番丁のしはちへ。

 

お通しのサバ寿司と

牡蠣の昆布シメ？

牡蠣はサービスでイタダキマシタ。

 

たらキクを炭火で。

ナマもイイケど、

香ばしさと旨味が増す焼きもヨシ！

 

ワカメの湯豆腐。

歯触りもヨロシ。

 

フキノトウをマブシタ

天ぷら。

どれも素材が

上手に調理されています。

 

佐藤くんのお店しはち。

ダンダンとお客様が

増えてきている。

 

昨日も満席状態！

 

正直・・開店直後は、

お客様もパラパラ・・・

でも佐藤くんには、

シッカリとした

商売の理念があった・・

 

お客様を集めるには、

徹底して、

手間と原価をかける。

 

それがスッカリ定着して

きているんですね。

 

客筋がとても良い。

シッカリ飲み食べ・・

評価してくれる人達。

 

ヨカッタネェ。

コレからタノシミ・・・

 

なんて思って、

ナニゲにテレビを見たら、

ナント！

セリ鍋特集！

駅前の大繁盛居酒屋が、

セリ鍋ならココ！的扱いで。

 

若い親方がセリ鍋の

作り方を説明中！！

すごいね全国放送出演！

 

その画面を見ながら、

佐藤くんと目が合って、

二人ともニヤリ。

気持ちは語らずとも

同じ思い・・・

 

世の中はイロイロある。

ドコでダレがドーなるか・・

でもそれがオモシロイ。

ソンナモンダ。