ウマイゾ・・

シャチョウデス。

 

ルーシー&グラットンの

試食会に参加させて頂いた。

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キホン・・どれもウマい。

なぜか??

イロンナ料理を試してるンダヨ。

でもドレもアジのブレがない。

 

やっぱり佐々木シェフの

基礎力なんだね。

 

この料理はこの塩梅。

ココがまずシッカリしてるから、

ショッパカッタリ・・

ボヤケテタリ・・が無い。

 

そうなると試食も

ポーションとか見せ方とか

そんな話に集中できるね。

 

ウーーン。

ウチも見習わんと・・・

 

ルーシーさんの新メニュー!

来月前半からスタートだそうです!

 

ウチのスタッフ連れて

タベニイキマショカ!