シサクデス。

シャチョウデス。

 

シマウマが来月で3周年。

去年の周年祭はイベントを。

今年は週替わりで、

滝澤くん考案のお料理と、

それに合ういつもより

ちょっと高級な日本酒。

コレをセットで格安で!

という企画。

 

ソンナンで試作と試食。

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品名と原価もシッカリ書き出して。

 

燗番娘1号と2号は、

どんな日本酒が合うか・・・

全部燗して試飲デス。

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まずは白菜を巻いたシュウマイ。

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白菜の甘味がとても優しい味に。

 

北京ダックモドキ???

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餃子の皮を巻きに使うという・・

オモシロイネェ。

 

漢方豚の塩麹漬け。

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この豚・・

アッサリだけど旨味もシッカリ。

旨いです。

 

ホッキ貝と菜の花炒め。

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ホッキのシャキシャキ感と、

菜の花の苦みがピッタリ。

一押しデスナ。

 

その他。

ワカメと鯛のシャブシャブ。

アサリの紹興酒蒸し。

漢方豚のトンポーロ。

ナドナド・・

 

どれも合格!

滝澤くんガンバリマシタ!

 

燗番娘達も

ソレゾレに合う日本酒を

決めたモヨウデス。

 

来月の3周年感謝フェア!

タノシミニシテテクダサイナ!