シャチョウデス。

 

大河原に行けば・・・

マズ自分のお店で食べる・・

仕事・・・だから・・ってのも

あるからね・・・

 

でもタマーーに・・

食べたくなる。

刀削麺！

 

ビロビロの麺。

 

この刀削麺って、

読んで字のごとく・・・・

麺の塊？？を

スッスッスーと削りながら、

お湯の中に落として茹でる。

だから麺の幅も厚みも

均質ではない。

 

食べるときも、

ススル・・・というより、

モグモグ噛みしめる・・カンジ。

 

この独特な食感がオモシロイ！

 

で・・・

これを最大限楽しめるのが、

麻婆刀削麺。

麻婆な？挽肉と刀削麺。

しっかり混ぜて食べる。

 

具がシンプルなだけに、

刀削麺のタノシサを

じっくり味わえます。

 

ソシテ・・・

必ず付いてくる小ライス！

これもブチコムっ！

炭水化物×炭水化物！

そして混ぜる！混ぜる！

もうグチャグチャ！

コレが旨いっ！

 

タダネ・・・

気をつけること。

 

かなり辛い。

小辛・中辛・大辛。

あるけど・・・

中辛でモノスゴク辛い。

ワタシは・・・・

 

だからまずは小辛。

辛いの大好き！の方は中辛。

 

大河原にお越しの際は・・

まずはウェルカムで・・

お次は刀削麺・・・

オススメデゴザイマス。