シャチョウデス。

 

月初朝礼のウェルカム。

 

早く着いたので、

デハデハ・・と、

ご近所のチェーンファミレス。

 

朝食メニューなるものが

ドンナノ？？

 

エッグ＆トーストが中心。

サスガ！上手にバリエーション。

いかにも朝ご飯的料理が満載。

イイネ！

 

でもって、

王道的スクランブルエッグセットを。

ソーセージとベーコンの付いたのね。

 

登場！

アレレ・・・。

 

写真と比べると・・・

スクランブルエッグが・・

 

残念。

メニュー写真の勝ち！

 

ヨクアルコトデアル。

メニュー写真より、

見栄え良い料理が、

出てきたコトの方が、

圧倒的に少ない。

 

ある程度は納得している。

 

デモネェ・・

コレでは決してお客様は、

食べる悦びを感じない。

 

一人のスタッフが、

スクランブルエッグをモット良く・・

なんて思って卵１個増量！なんて

絶対出来ない・・許されてない・・

 

ソモソモ一食ごとが

パッケージ化されてて、

調理・・という概念すらないかもね。

 

ここがチェーンの

ヨク言えばブレナイ・・・

ワルク言えばツマンナイ・・

トコロデショウネ。

 

うちのウェルカムも

ほぼ写真メニュー。

改めてカンガエさせられた・・・

 

写真メニューは、

判りやすい分、

料理が出てきたときの

ホーーッ！という悦び感を

引き出すのがムズカシイ。

シビアに商品チェックをしていこう。

 

私たちはスグ改善出来るのだから。

それが小さいお店の強みだから。

 

 

さて・・ウチの実家のバカ犬。

爺さんになっても好奇心旺盛！

クルマの窓から落っこちそうなくらい。

 

バカ犬・・交通事故で死亡・・

なんてコトなんないようにね。