シャチョウデス。
昨日は完全休日。
トイウコトデ・・・
山田くんのブログを見て・・
一度行ってみたかった・・・
女川・金華楼さんの冷やし中華!
スゴイヨネェ。
でも一番のオメアテはコレだッ!
ホヤ玉子。
オモシロイでしょ。
ピトッと海鞘が、
玉子にクッツイてる。
ゆで卵を海鞘でくるんで、
煮て・・冷ます・・と、
コウなるらしい。
オモワズ追加で単品ホヤ玉子。
ホヤの香りと旨味が
ホンワリと漂って、
タマゴがポックリ。
オモシロイナァ・・
日本酒のアテにナルナァ・・
夜はオトリヨセのコレ。
牛乳瓶雲丹。
小さい牛乳瓶だけど、
ミッチリ入ってるよ。
夏直前の今が、
一番オイシイらしい・・
ワタシ・・・雲丹は、
好物!ってホドジャナイ。
だけどコレハ別物。
かなり旨い!!!
そして・・そして・・
ワタシ考える・・・
美味しい雲丹の食べ方。
冷めかけたご飯にタップリ!
山葵醤油をかけ廻して、
ワシワシカキコムッ!
これが一番だとオモッテオリマス。
そのままでも美味しいけど・・
お寿司の酢飯も美味しいけど・・
ワタシはコノちょっと暖かい、
ゴハンとの相性が一番スキダナァ・・
口の中イッパイに頬張って・・・
ウーーンシアワセ・・・
今年も大満足な
イチニチデゴザイマシタ。