ホヤッ!ウニッ!

シャチョウデス。

 

昨日は完全休日。

 

トイウコトデ・・・

 

山田くんのブログを見て・・

一度行ってみたかった・・・

女川・金華楼さんの冷やし中華!

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スゴイヨネェ。

 

でも一番のオメアテはコレだッ!

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ホヤ玉子。

 

オモシロイでしょ。

ピトッと海鞘が、

玉子にクッツイてる。

 

ゆで卵を海鞘でくるんで、

煮て・・冷ます・・と、

コウなるらしい。

 

オモワズ追加で単品ホヤ玉子。

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ホヤの香りと旨味が

ホンワリと漂って、

タマゴがポックリ。

 

オモシロイナァ・・

日本酒のアテにナルナァ・・

 

 

夜はオトリヨセのコレ。

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牛乳瓶雲丹。

 

小さい牛乳瓶だけど、

ミッチリ入ってるよ。

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夏直前の今が、

一番オイシイらしい・・

 

 

ワタシ・・・雲丹は、

好物!ってホドジャナイ。

 

だけどコレハ別物。

 

かなり旨い!!!

 

そして・・そして・・

 

ワタシ考える・・・

美味しい雲丹の食べ方。

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冷めかけたご飯にタップリ!

山葵醤油をかけ廻して、

ワシワシカキコムッ!

 

これが一番だとオモッテオリマス。

 

そのままでも美味しいけど・・

お寿司の酢飯も美味しいけど・・

ワタシはコノちょっと暖かい、

ゴハンとの相性が一番スキダナァ・・

 

口の中イッパイに頬張って・・・

ウーーンシアワセ・・・

 

今年も大満足な

イチニチデゴザイマシタ。