シャチョウデス。

昨日のモッツは、

李枝ちゃんが焼き場。

神妙な顔つきで焼いておりました。

デハデハと。

オマカセ五本串。

最近は、

ハツやカシラやタンなどは、

塩で仕上げています。

その方がヤッパリ味が変わって、

全部を美味しく食べれますね。

李枝ちゃんの焼きもＯＫ！

フックラ美味しく焼き上がってます。

ただ塩の振りがモウ少し。

タンやハツは塩がノリにくい。

コレデモカッ！ってくらいに、

塩を振ってもダイジョウブ。

ガチリとした肉には、

ガチリと塩。

鉄則。

遠慮せずに、

フレー！フレー！デス。