シャチョウデス。

 

長年仙台に住んでるけど、

初めて足を踏み入れた裏通り。

 

そこにアッタ日本料理店。

ココにオヒルを食べにイッテミタ。

 

おまかせコースのみ。

コレで４５００円は安い・・

そう思うほどの充実感。

 

 

特にコノ宮城野ポークのロースト。

長時間かけて低温で、

ユックリと火を入れていくのかな。

中心部分のシットリとした食感。

絶妙な焼き具合。

スバラシイ！！

 

オヤジがコレでドウジャァ！！的な

押しつけ和食が多かった仙台に、

和洋色々な手法を取り入れる

柔軟な若い感性を持った和食店が

出てきたな・・

そんな期待感を充分感じさせるお店。

 

ただヒトツ。

日本酒のセレクトは、

ドーシテモ・・・

アアなっちゃうのかな。

ワタシ的にはソコダケ。

 

でもマタ行ってみたい・・・

そんなお店に

ヒサシブリにデアイマシタネ！