シャチョウデス。

 

来てみたかったシャルキュトリのお店。

シャルキュトリ・・・

パテやテリーヌやソーセージ・・などの

食肉加工品のコトらしい。

 

一つ一つ丁寧に説明して頂いたが、

フンフンと聞き流してしまい・・

結局ドレがドレだか判らずジマイ。

ホント・・悪い癖だ。

 

お肉だから赤ワイン・・ってより、

冷たい白が合う・・とオモウ。

 

暑かった一日には、

冷たいビールもいいけど、

よく冷えた白ワインもイイモノデス。

 

どれも美味しい。

香辛料の香りがソレゾレの個性を

上手に引き出しています。

 

追加でブータンノアール。

これも美味しい！

リンゴのソースって合うんだね。

 

お通して出てきたリエットも

シッカリとした風味で、

ヒサシブリに美味しいリエットでした。

 

満足・・満足・・・

 

暑い日は、

ガッツリステーキ！もいいけど、

スッキリパテと白ワイン。

コンナ組み合わせも

イイモノデスナ。