シャチョウデス。
事務仕事を終えて大河原へ。
東北線に飛び乗る前に・・・
肉ばっか・・・ダカラネェ・・
さて大河原。
駅に吹く風は涼しく。
雲もスッカリ秋の気配。
ミーティングを終えて再度東北線。
仙台駅からニコ。
話して出るつもりが・・・
ニョキッと大振りのアスパラ。
アスパラ好きとしては・・
素通りできずに・・
旨い・・
噛みしめるとジュワっと。
これがアスパラの醍醐味。
シンプルに塩でが一番。
シマウマ・・を素通り？？して・・
モッツ。
ココは素通り出来ず。
秋のサンマ。
お初はモッツでと決めている。
ミヨッ！
スラリとギラリと、
まるで刀のような・・・
サンマはモッツにカギルゾヨ。
コレもシンプルに塩で。
お供は神亀の極熱燗！
お猪口は、いずみ橋サンですが・・
してサンコ。
カウンターのお客様が、
オススメの日本酒は？？
って聞いてた。
調理場の久保田くん。
笑顔で応対。
イイネェ・・・
こんな会話が大切だよね。
さて。
定番になりつつある・・
鶏の塩モツ煮。
イロンナモツが入ってて
タノシイ・・・
餡かけ？？揚げ餃子。
発想は面白いが、
なんだか判らん。
コネすぎ。
居酒屋料理は、
シンプル発想。
足し算ではなくて引き算。
それが飽きずに、
ダレでも旨い。
ヨロシクオネガイシマス。