シャチョウデス。

 

相変わらずの

貫チャンの挑戦状。

ワタシに食べてみて欲しい。

だって・・・

 

今回は納豆餃子。

 

他の店寄ってからね・・と。

 

まずはモッツに寄って、

気になる鍋でも・・と行ったら、

ソウダ・・今日はお休みだった。

 

デハデハSANCO。

オススメも変わったし・・

 

そしたらSANCOは、

ちょっとパタパタ。

申し訳ないので、

明日かね・・・・

 

ということで、

結局・・ニコから・・・

 

挑戦の納豆餃子。

見た目はフツー。

1個はそのまま。

2個目は大根おろしで・・

とのオタッシ。

 

ソノ通りに、

まずはそのままカブリツク。

 

ホウッ！

 

納豆タップリではなくて、

納豆は隠し味的。

でもシッカリ主張している。

 

中はこんな感じ。

納豆の発酵味・・コクが、

餃子の旨味を深くしてるね。

 

これはオモシロイし美味しい。

 

タダシ。

 

大根おろしが合うのかな。

 

せっかくの納豆クササを

和らげる・・というか、

ボヤカシテル。

 

シュヤクを引き立てる・・・

そんなタレ・・薬味はナニカネェ。

一考の余地アリカ。

 

 

シュヤク・・といえば、

トモゾウ店長の鰹刺し。

辛味大根で・・とのこと。

 

こちらの大根は、

鰹の脂を上手に引き立たせて、

味の輪郭を際立たせてる。

大いにアリ！だ。

 

 

ただこの盛り方。

どっちか主役？ってな感じ。

 

そう言えば・・

佐藤くんのしはちも・・

こちらもドッチが・・ってくらい

野菜がタップリ。

 

 

鰹刺しなんだから・・って

ご意見もあるでしょうけど、

ワタシはスキダナァ・・この感覚。

 

イロドリ・・もあるけど、

シャクシャクと、

野菜を噛みながら・・・

刺身も楽しむ・・・

 

オモシロイヨネ。

 

 

メインと付け合わせ・・

どっちが主役？

 

ドッチダッテイイデショ！

テナコトカネ。