シャチョウデス。

 

コチラの会に行ってみた。

SAKEの和・・

日本酒にこだわった

お店のミナサンのイベント。

 

去年からなのかな。

第二回目とのコトでした。

 

行ってみたら・・・

スゴイ！人！

チケット完売ナンデスッテ。

 

コンナに日本酒に興味ある

人達がいると思うとウレシイし、

なによりコノ集客力を持つ

お店のミナサンがスゴイね！！

 

 

 

システムはカンタン。

 

オツマミセットを

受付でもらって、

各ブースで日本酒をモラウ。

コレなら立ち飲みでも、

日本酒と食べ物の相性を

確認しながらタノシメマスね。

とても良いアイデア！

 

 

 

宮城・・東北・・の

日本酒が多いので、

ある意味興味シンシン。

 

少しずつ頂きながら、

全ブース制覇。

綺麗な酸が立って、

コクのある料理に合うタイプや、

しっかり熟成した日本酒もあり、

新しい発見がデキマシタヨ。

 

 

 

シカシ。

 

一番ヨカッタのは、

まるたけ店主の石山クンが、

燗してくれた生純米。

 

普段・・あまり・・飲まないし、

燗なんて絶対ムリ的・・銘柄を

ちょっと加水して、

温度にこだわって、

とても素晴らしい燗酒に仕立ててた。

メカラウロコオチル・・・

 

 

 

日本酒の品揃えだけに、

執着するのではなく、

今・・目の前にある日本酒を

どうやって美味しく提供するか。

 

ココが肝心で、

ココに私達の仕事がアル。

 

そんなことを

大いに実感させてイタダキマシタ。

アリガトウゴザイマシタ。