シャチョウデス。

 

夕方。

サンコに寄ったら、

無理矢理？？

セリ鍋を食べさせられた。

 

もっと美味しく・・・

そんな改良をしたそうだ。

 

鍋料理。

食べ始めよりも

食べ終わり頃が旨い。

ナゼ？

素材の旨味がダシにノルから。

 

どーしたら最初から、

もっと美味しくなるか・・・

 

ソレがコレ・・だそうだ。

カモゲンボール？？

ナニ？ソレ？

 

鴨のガラを煮出して、

旨味を凝縮したモノ・・らしい。

コラーゲンボールならぬ

カモゲンボール・・・

 

こんなクダラン名前を考えるのは、

アイツ・・だろうね。

 

ワタシもクダラン名前を付けるが、

ワタシの方がもっとセンスが良い。

 

まあそんなコトはドーでもいいが、

確かにコノ・・

カモゲンボール。

最初の旨味に一役買いそう・・・・

 

このボールが溶けたころに、

まずは鴨肉団子を投入。

旨味の相乗効果。

 

ココカラ・・・根っこ。

シャキシャキとウマシ。

 

茎と鴨のムネ肉。

鴨肉はロゼ・・という色味が食べ頃。

この辺がウマシ。

 

アトは最後までイッキッ！

 

なるほど。

コレなら最初から最後まで

美味しく食べれるね。

 

進化させようとする努力。

オオイニカイマスヨ。

 

 

 

今週の平日は、

静かな日・・が多かったかな。

 

でもこんな時に。

ナニヲやるか。

 

在庫を減らし、

アルバイトさんを帰し、

経費を抑制するのも手だ。

 

でもソレじゃあ前にススマナイ。

 

ヒマな時ほどセメロッ！

 

頭を使って、

話し合って、

使うトコは使って、

もっと美味しく。

もっと楽しく。

 

現行に甘んじること無く、

前にススメッ！

挑戦シロッ！

 

ソレガウチノヤリカタダヨ。