シャチョウデス。

 

今年・・初！ねまれや。

 

扉をガラリと開けると・・・

パタパタしている西塚師匠。

 

ナントこの月曜日に団体サン。

仕込みの仕上げ中。

 

忙しいとこ・・

ゴメンネとイイつつも、

しっかりオジャマ。

 

相変わらずの青森ワールド！

 

お料理・・お酒・・

徹底的に青森！

いいですね。

 

今回はコノ青森おでん。

具材の面白さもサルコトナガら、

ショウガ味噌なるモノがオモシロイ！

 

オデンの味噌・・っていうと、

ショッパ辛いか、アマッタルイが、

多いけど、

このショウガ味噌はスッキリ旨口。

 

適度にコクがあって、

ショウガのピリリ感が効いてて、

オデンタネにヨク合う。

 

何より日本酒とオデンを

上手に繋いでくれます。

 

イイナァ。

 

 

日本酒のアイデアも相変わらず。

ちょっとコボレル・・・

これがタノシイ。

 

 

そんなコンナ？で

いつのまにか店内も大賑わい。

 

ソウソウに失礼しました。

 

西塚師匠。

今年は東京フル・仙台ハーフとも

出走予定とのこと。

 

お店共々

ガンバッテクダサイマセ。