シャチョウデス。

夕食はジンさんのお店で。
ジンさんは大宮社長の

古くからの友人で、

ソウルに来ると必ず一緒に

食事をします。
ジンさんは飲食店を5店舗経営。
昨日はサムギョプサルのお店で。

包んで・・・ツツンデ・・・

ソシテ。
最強！だと思ってる

冷麺のお店に移動。
麺の配合の違いや、

味の決め方なんかも、

教えていただきながら。

この冷麺も美味しいのだが、

一緒に出される

ヤカンで出て来る、

牛骨スープがバツグンに旨い！！

添加物無し。

旨味の凝縮感がスバラシイッ！

教えて貰ったのは、

このスープに

コチュジャンをポトリ。

コレがまた良し。

二日酔いにもヨイソウだとか。

冷麺でオナカイッパいのとこで、

ジンさんの一言。

実はビビン麺を

半分食べたトコで

この牛骨スープを

ザザザッと注いで食べると、

スンゴク旨いんですって！
ハヤクイッテヨ！！

でもまあ。

これで次回の楽しみが、

マタデキタトイウコトデスナ。