アウトプット。

シャチョウデス。

 

二泊三日の日本酒の旅が、

昨日のお昼過ぎで完了。

 

旅と読書とヒトとの出会い。

とすれば・・

 

移動時間は短いので、

読書・・がホボ無しだが、

旅として、

ヒトとの出会いとしては、

大いに成長の糧となった。

 

特に・・・

蔵元・杜氏のお話を

ジックリと聞けたこと。

それぞれの蔵の思いや

コダワリの部分が、

充分感じるコトが出来た。

感謝申し上げます。

 

何より感じたのは、

自社の製品を

毎年・・毎年・・

ブラッシュアップしている

コトだとオモウ。

 

もちろん日本酒は、

その年によって、

米の品質や気候に

左右されるので、

毎年調整しなければ

ならないのだが、

それ以上に、

もっと思い描く日本酒に・・

という努力がアルことを

痛切に感じる旅でアッタ。

 

サアッ!

アウトプットだ。

 

聞いてきた・・

見てきた・・・

食べてきた・・

だけでは、

ただのお遊び旅行だ。

 

もっと日本酒を美味しく

飲んで頂く工夫。

蔵人の想いをお客様まで

伝える工夫。

コレを実践していく。

 

ガンバリマス。

 

 

カエッて大河原。

堂本Dとセットメニューの撮影。

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オススメの試食も。

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こちらも早急に

ススメテマイリマス。