シャチョウデス。

 

日曜のオヒル。

 

仙台で老舗のイタリアン。

46年目ですって・・・

スゴイナァ。

 

でもモットビックリしたのが、

メニューがドンドン進化している。

 

基本はシッカリ。

でもイロイロなバリエーション化。

 

人気のスパゲティやハンバーグをアレンジ。

 

煮込みハンバーグ。

コッテリとしたデミに、

ハンバーグが浮かんでおります。

ポーチドエッグを

小さめのハンバーグで挟んで。

オバール皿に上手に収まってます。

ゴハンに合うんですよコレが。

 

 

グラタン？スパゲティ。

コチラはホワイトソースがベース。

トロリと絡んでウマシ。

案外コレもゴハンに合う。

 

 

シンプルなグリーンサラダ。

このドレッシングが旨し。

サラダの基本だね。

 

 

気取ったトコは無し。

奇をてらったコトも無し。

料理はベーシック。

でもね。

コレとコレを組み合わせて・・とか。

ちょっと少なめ料理の提案・・とか。

こんなモノノッケテミヨウ・・とか。

イロイロカンガエテルナァ。

 

刺激を頂きました。

 

 

 

 

 

 

サテ・・モッツ改装。

専務がアクビするほど・・・

順調にススンデオリマス。