シャチョウデス。

 

オヒルをルーシーで。

プレートランチ。

メインは鶏。

チーズとソースでアッサリした

鶏肉がコクアル一品。

 

たっぷりのサラダ。

ヤングコーンと、

グレープフルーツが入っていて、

サクッとした食感と酸味が加わり、

サラダがタノシイ。

 

尻尾のついた海老。

ルーシ名物！のガーリックシュリンプ。

コレ・・実は・・ゴハンに合うんだよね。

 

ラタトゥイユに温泉卵。

クルトンがサクリからトロリ。

 

品数はウチのウェルカムが多いけど、

ヒトツヒトツの手のかけ方が全然違う。

 

数ありゃ・・的なランチを追うなら、

もっと数多くだし、

数も・・質も・・・と追うなら、

もっと手を掛けなくては。

 

ウェルカムのバスケットの

中途半端感を改めて感じた次第。

 

５年前のバスケットランチの写真と、

今のバスケットランチの写真を比べてみた。

 

数は同じ。

でも一つずつの手のかけ方が、

少し変わってきている。

 

デザートの充実など・・・

まわりにばかり気を取られてタカも。

 

まず本道・・本質。

もう一度ココを見直そう・・・

 

 

 

毎年恒例！

夏の堂本家のトマトを頂いた。

朝食に最適！！

コトシモアリガトウゴザイマッス！！