ダラダラ・・・

シャチョウデス。

 

ココントコ・・・

サンコやシマウマ本店を手伝って・・

オリマス。

 

 

お盆は客層がカワルね。

 

オヤジ無し。

 

日本酒・・よりも、

ナンチャラ割り・・みたいな

マゼた酒が多し。

 

オカゲでイロイロ憶えました。

 

 

シカシネ。

 

小さいお店は、

努力よりも運ってトコもある。

 

 

ナゼカ??

 

お客サンが来るタイミングで、

大きく売上が変わる。

 

イッペンにドドドって来て、

そこからドンドン断って、

帰るときもドドドって帰って、

その後サッパリ・・なんて時も。

 

反対に、

最初からダラダラ。

でも一組帰ると、スグ一組・・・

入れ替わりでダラダラ。

こんな時もアル。

 

不思議だねぇ。

 

ダラダラ・・の方が、

終わってみると、

案外ね・・・ってコトが多い。

 

昨日の本店はダラダラ・・・

だったかね。

 

モウレツッ!ってのが、

一番売上になるけど・・・

 

ダラダラ・・ってのが、

料理のタイミングも良いし、

働いてても適度に忙しく、

精神的にもアセラズに、

結果売上もマズマズ。

 

ソンナコトをオモッタ次第。

 

 

オトトイ。

帰りがけにニコ。

 

2周年フェアを実施中。

 

遅い時間だったので、

フェアメニューは売り切れ。

 

デハデハ・・気合いをと。

 

激辛!ハツ麻婆!

モツのハツを中心とした麻婆。

本店の白麻婆といい、

このハツ麻婆といい、

麻婆のバリエ化がオモシロイ。

 

カラィィィッ!を食べて、

オボンヲノリキリマスカネ。