シャチョウデス。

 

一番最初に借入をした分が、

無事？？完済した。

設立５年目とか、

開店５周年とかも、

ウレシイモンダが、

完済・・・ってのも、

ちょっと感慨深いモノでアルな。

 

お金を借りて、

お店を作って、

従業員を雇用して、

材料を購入して、

加工して販売して、

利益を出して、

借入を返済していく。

 

ちょっとだけど、

お金の循環に寄与デキタカナ。

 

 

 

借入をしない！ってのが、

美徳とオモウヒトもいるけどね。

 

でもワタシは違うな。

 

自分の想いを数値化して、

将来性を説明して、

それを信用シテもらって、

資金調達する。

 

約束事の世界。

 

その責任を負うことが、

ヒリヒリとしたヤルキを生み出す。

 

ナントしてもやり遂げる・・

パワーにもなるとオモウナ。

 

 

 

夕方過ぎ。

モッツで一杯。

ヒサシブリの梅割。

 

モッツを創ったとき。

東京下町の美味しいモノを

表現したかった。

 

だから・・・

モツ焼き。

レモンハイ。

梅割。

 

もう一度・・・・

フリカエッテミタイトオモイマス。