シャチョウデス。
昨日。
凄いソーダを飲んだ。
カラビンね。
GALVANINA ガルバニーナってイタリア産。
アペニン山脈の雪解け水を使った、
ガス入ミネラルウォーターってより、
ソーダなんだね。
チョット甘みがある。
でもコノ甘みが料理に合う。
こんな料理にピッタリ。
コッテリと煮込んだすじ肉。
この味わいをただ流す・・のではなく、
ソーダの甘みが味わいを広げてくれます。
今日は飲めないから・・って、
ネガティヴなチョイスではなくて、
コレが合うからって理屈・・イイですよね。
結構イイお値段。
でも気に入って貰って、
単価が取れるって考えれば、
別にアルコールである
必要はないかもしれませんね。
飲めない人でイッパイの居酒屋。
お客も楽しい。
お店も儲かる。
案外。
未来の飲み屋かも、
シレナイカモシレマセンネ。