シャチョウデス。
沼舘Dと東京の繁盛店へ。
まずは中目黒のモツ焼き。
レモンサワーの原点。
中・サワー・レモン。
それぞれお替わりが出来る。
中・・お替わりはグラスで来る。
コレをドボンッと入れる。
お店もお客も楽だよね。
モツ焼きもイイケドコレ。
レバカツ。
ウマイヨ。
二件目は西荻窪。
すっぴんサン。
このお店。
スゴイ!!
素晴らしい!!
飲食店だから、
オイシイイ!はマストだけど、
ココはタノシイ!がスゴイ!
大将の小林サン。
もの凄い情熱とアイデアマン。
仙台から来ました・・
っていったら、
イロイロ教えて頂いた。
感謝します。
アリガトウゴザイマス。
オススメのピーマン。
説明聞いてる間に準備して、
ジャアそれ頂戴!っていうと、
はいドウゾ!
たかがコンニャク。
されどコンニャク。
オイシイ!
プリプリフワフワの白レバ。
ナニを頼んでもハズレ無し。
日本酒のリスト。
高倉健・・はシッカリタイプ。
ピーコ・・は何だっけ?
あとは武田久美子。
日本酒をシッカリやスッキリって、
具体的に出すのもいいけど、
こんな名前をつけて区分け。
棚も3段にわけて置いてるんだって。
日本酒を頼むと・・
一緒にハイヨ!ウォッカ!
って和らぎ水。
圧巻はお新香。
お新香ください!っていうと、
ハイヨーー!って飛んでくる。
ガチャポンに入れたお新香。
ポイッ!と投げてくる。
オモシロイ!!
沼舘D。
いつのまにかハンテン着て、
お隣さんと仲良くなってる!
イヤイヤ。
居酒屋の作り方・・
方向性は色々あるけど、
ココはヒトツの到達点たるお店。
この商売に関わる人は、
一度は訪れるべきだね。
ご主人のコダワリがイッパイです。
さてお次はサワー専門店。
割材というか?
ランドルフィルターもアル。
メインカウンターの背中に、
このサイズのカウンター。
ここのモスコミュール。
ちょっと強烈だけど、
ワタシは大好きな感じ。
気軽に立ち寄れるヨイお店デス。
新橋に戻って。
モツの煮込み串。
それを食べようと・・
行ったのだが・・・・
もう売り切れ。
あるのは?
レバーステーキとハラミ焼き。
両方頂くと・・・
コレがバツグンにウマイ!!
今度はもっと早い時間に来て、
堪能しましょう・・・・
ホントはモウ一軒。
シカシ・・・
時間もDもソロソロアウト。
オヤスミナサイトアイナリマシタ。