シャチョウデス。

 

サンコ。

 

お通しの・・酒とアテ。

花巴と茄子の煮浸し。

夏らしい・・お通しデスナ。

 

トマト。

ただのトマトではないよ。

ダシと梅が効いてる。

コレも夏・・ぽくてね。

 

餃子。

いかにも・・餃子。

判りやすい餃子。

 

 

ヨク見ると・・・

良いメニューがアル。

 

 

シカシ。

何か・・・

勢い・・・を感じない。

 

オイシイモノ一杯！

用意したヨーーー！って、

気合いがチョット薄い。

 

モウチョットダ。

思い切ってヤレ。

 

 

 

 

 

 

二軒目。

 

外観と、

チラリと見える内装が・・

蒲田と五反田のお店にソックリ。

 

興味があったので・・

行ってミタ。

 

したら。

ビックリ！！

 

内装どころか・・

メニューがソノまんま。

 

メニューの品目も、

メニューの配列も、

ソノまんま。

 

ドリンクもホボホボ。

多種なる日本酒もね。

 

煮込み豆腐。

トッピングの種類も一緒。

 

マグロブツ。

盛り付け方も一緒。

 

 

 

 

イヤーー。

スゴイナァ。

ココまでパクってるのは、

久しぶりに見た。

 

 

何度も言っているが、

私たちの商売は、

模倣・・で成り立ってる。

 

ウチだって沢山パクってる。

 

完全オリジナル・・なんて

まずアリえない。

 

つまりアリアリの商売なのだ。

 

 

 

駄菓子菓子。

コレだけは言える。

 

ヤルなら徹底的にパクるか。

もしくは模倣先を超えるモノを

作り上げるか・・だ。

 

コレが無いと、

ヒジョーに中途半端なモノになる。

 

チョチョッチョっと真似て・・

なんてのが一番良く無い。

 

TTP。

テッテーテキニパクル。

 

 

 

昨日のお店。

本家・・との違い。

 

お通しがあった。

コレやっちゃうとね。

アノ良さが出ない。

 

渋谷の〇〇コのマネもあった。

 

最大・・の違い。

商品のクオリティ。

 

外装・・内装・・メニュー。

いわゆるガワはマネヤスイ。

 

でも商品クオリティは、

人を育てないと絶対出来ない。

 

ここが出来ると・・・

仙台で繁盛店を作れるケドネ。

 

 

ダカラパクリハムズカシイノダ。