シャチョウデス。

 

昨日は本店とニコ。

 

本店のイカとピーマンの炒め物。

美味しいね。

柔らかいイカと、

パリッとしたピーマンの

コントラストがタノシイ。

 

麻婆大辛！

本店の大辛は大丈夫。

辛いけど・・

コレがクセにナルンデスナ。

 

 

さてコノ本店。

９月は・・・

予算も達成。

シカモ・・・

過去最高の９月売上。

素晴らしい！

７月からオススメをコツコツ。

結果が出てきたのかね。

 

 

 

 

 

続いてニコ。

結構お腹一杯だったので、

一品だけ。

牛焼きと椎茸。

 

この椎茸の大きく肉厚なコト。

 

ニコも９月過去最高売上。

ガンバリマシタ！

 

 

 

シカシ。

 

 

全店では・・・

予算未達の結果。

 

前半までは、

余裕で予算達成か・・

そう思われたが、

後半ズルズル。

 

大変ナサケナイ結果となった。

 

 

 

気を引き締めねば。

 

 

 

朝起きて鏡をみながら自問する。

もし人生が今日で終わるとして、

今日やろうとしているコトは、

最後の日にふさわしいコトなのか？

 

ジョブスがこんなコトいってたね。

 

 

まさにソウだ。

 

今日やろうとしてるコトは？

 

今日の売上を作るコトか？

未来の売上を作るコトか？

 

常に自問自答しながらダナ。

 

 

ウェルカムの鶏。

まだまだ未完成。

 

ハヤクシアゲテイコウ。