シャチョウデス。
カレー好きは・・・
再三申し上げているが。
カレーをかけた・・
麺も大好きデアル。
しかも。
その際の麺は・・・
グダグダに限る。
茹でた・・
もしくは、
炒めた・・
麺が、
カレーの熱で、
さらにグダグダ。
コレはライスでは、
楽しめない・・・
麺ならではの旨さダネ。
二日連続でカレー麺。
まずはコチラ。
五目カレー蕎麦。
デアル。
カレーといえば饂飩。
デハナイ。
グダグダを愉しむなら、
絶対!蕎麦ナノダ。
モカーーっと、
コシの無くなった蕎麦に、
トローーっとしたカレーが、
なんとも上手に絡む。
蕎麦ツユで伸ばしたカレーって、
なんでコンナに旨いんダローネ。
二日目は・・
駅前の喫茶店。
炒めスパの王道たるお店。
ココでもイツも・・
カレースパ。
大盛り!
超大盛り!
ドンブリのような器。
茹で置きしたスパを
注文が入ると・・
バターとマーガリンが
混ざったような脂で、
ジャジャジャッと炒める。
コレにカレーをタップリ!
この炒めたスパも・・
なんとも言えない食感。
歯ごたえ・・まるでナシ!
でもコレデナキャ!だね。
ココのカレーって、
ジャガイモ?って齧ると、
実はダイコン・・面白いね。
グダグダの麺ってさ。
カレーをスクッてくれるんだよね。
ツルツルの麺だとコーはいかない。
なんとも上手にカレーに絡んでくれる。
物事はヨク出来てるもんだ。
でもね。
気をつけるべきは啜り方。
勢いヨク!だとカレーがアッチコッチ。
ソーーーと啜る。
コレがカレー麺のコツ。
シカシ。
老舗の喫茶店。
テーブルが低いんデス。
ドーしても距離が離れる。
昨日も一点。
白に黄色のドット。
ザンネンデアリマシタ・・・