シャチョウデス。

 

 

最近。

オキニイリのヒヒヒさん。

 

椎茸にチーズをノッケて。

ワインのアテに最適！

 

 

タップリのサラダ。

控えめな味付けが、

野菜を美味しく仕上げてます。

 

 

20分待つフライドポテト。

ラードでシッカリ揚げて・・

ゴロリと大蒜も入ってます。

ローズマリーがガッツリ効いてます！

 

 

この時期だからね・・・

オトモはガメイにしてみた。

 

ガメイって・・

カベルネほどのコクも無く。

ピノみたいな華やかさも少なく。

でも酸がキリリとたって・・・

 

コレと。

花巻のホロホロ鶏ですって。

 

ムネからモモから手羽。

ネックまでで一揃え。

 

淡泊だけど旨味がシッカリ。

ゴロリとしたゴボウがアクセント。

 

ガメイと合うと思うけどな。

 

 

前も言ったけど・・・

デギュスタシオンみたいなのより、

断然！ビストロ的なヒヒヒさんが、

好みでゴザイマス！

 

 

 

 

サテ。

最近。

ヘビーローテーションなクィーン。

 

今日の朝もコチラの曲。

映画のテロップが始まるとコノ曲。

 

最初がヴォーカルのみ。

映画だけのバージョンなのかな。

 

コノ曲が始まる瞬間がまたヨイノダヨ。

 

モイッカイミニイコウカナァ。