シャチョウデス。

 

こんな専門誌を買った。

タイトルが良くて。

盛りつけ・・新メソッド。

 

こんな素敵な内容。

 

ドレもコレも。

高級店？かな。

 

 

デモサ。

 

 

ウチのお店だって。

盛り付け・・器・・

考えていきたいね。

 

 

料理や飲物は。

まずは見て・・楽しむ。

 

そして口に運んで・・・

ダヨネ。

 

 

この盛り付け・・器・・は。

ワタシがアドバイスすべきだね。

 

 

 

 

 

モウヒトツは情報発信。

 

SNSってのがアタリマエに

なってきて・・・

コレはコレで必要かもしれないけど。

なんか・・

見るヒトは見るけど・・みたいな。

実は狭い世界に・・

なってないかなぁ。

 

お店の前を通るヒト達や。

店内のお客サンへ。

目の前のお客様やお客様候補に。

もっとシッカリとアピールすべきだ。

 

ＳＮＳも看板も黒板も。

ただ・・出す・・のではなく。

ドーすれば・・って考える。

 

コレもお店に依存せず・・

ワタシ自身がもっとアドバイスだね。

 

 

 

夜はシハチさんへ。

 

いつも言うけど。

シハチは野菜を上手に使う。

 

お通しのお浸し。

 

ゴーヤやミョウガ・ブロッコリに枝豆など。

そしてアラレ。

イイヨネ！！

 

 

好物のブロッコリ。

マヨがウマインデスヨ。

 

 

オッと。

ドッカで見たことアルネコレ。

納豆コールスロー！

 

焼き鳥４種。

実はシハチ。

焼き鳥も旨いんです。

熱々で炭火の香りがプンと！

中はジューシー！

 

 

シメはコレ。

白菜タップリの塩焼きそば。

浅蜊も沢山！旨味が出てます！

 

すっかり満足。

佐藤クンご馳走様でした！

 

 

さて本日から。

全店営業スタート！

 

ゲンキニガンマリマショウ！