シャチョウデス。

 

一度行ってみたかったお店に。

ご案内頂いた。

 

塩竃のコチラ。

男山サン。

 

ご存じ阿部勘さんのお店デスナ。

 

一つ・・ヒトツ・・

丁寧なお料理。

 

ちょっと熟成させたり・・

 

20倍に濃縮したトマト・・ジュース？

 

肝醤油と青唐辛子醤油で秋刀魚と鰹。

 

ポッタリと大振りなキクラゲとワンタン。

 

一口サイズだけどトッテモ高品質な牛。

それと・・煮物を包み焼きして。

 

そして・・この時期・・

やっぱり！はらこ飯！

 

濃厚な味わいのはらこ飯。

小さいお味噌汁の出汁もバツグン！

 

 

いくら丼・・とは一線を画す・・

コノはらこ飯は。

絶対に宮城の名物だと思う。

 

牛タンだけじゃあ無いのだよ。

 

 

 

笑った・・

いいねぇ・・こんな感じ。

 

 

お酒は・・モチロン・・阿部勘。

吟醸・・純米・・秋上がり・・

ヒサシブリに冷たい日本酒を。

 

コレはコレで飲み口も良い。

スルスルと喉を通っていく。

 

けど・・やっぱり・・

秋上がりとかは・・

ちょっと暖めたい・・カナ。

 

 

 

でもヒサシブリに。

細やかに手の入ったお料理を頂いた。

 

オイシクタノシメマシタゾヨッ！