シャチョウデス。
昨日は本店で。
美吉野醸造の杜氏である・・
橋本さんにお越し頂いて。
花巴の会を開催!
何より嬉しいのは。
日本酒の会を実施する度に。
内容が進化しているコトだ。
このセッティング。
お品書きだけじゃあ無く。
飲む花巴の順番ごとに。
スペックが判りやすく書いてある。
店長中山から。
今回の会について。
説明しつつ挨拶。
フツーだと。
ココで乾杯!ってナルけど。
まずはジックリと。
橋本さんのお酒造りの想い。
そんなコトを伺った。
花巴は。
かなり個性的な日本酒です。
それは。
育む土地の素晴らしさを表現したい。
その想いからでアルこと。
そんなコトを伺えました。
お待たせしました!サア!乾杯!
ココから。
花巴と本店竹本の料理の共演!
奈良漬とマスカルポーネ。
特製?よだれ鶏。
春巻きと鮪の漬け。
豚の角煮。
奈良の名物柿の葉寿司っぽく。
デザートもぬかりなく。
甘酒ソースの胡麻豆腐。
これに甘酒。
バッチリ!ですな。
どの料理にも。
花巴のテイストを織り込んで。
真剣に考え取り組んだコトが。
ヒシヒシと感じられました。
素晴らしい!
橋本杜氏も。
みずからお酌して頂き。
参加者一人一人と。
ジックリとお話しされてた。
こんなに杜氏とユックリ話せる・・
日本酒の会も珍しいのでは?
ミンナの努力。
お客様に伝わったカナ。
最後は全員集合!
タノシイ会になりました。
二次会はニコ。
皆さんオツカレサマデシタ。
ただ。
まだまだハジマリの始まり。
もっと。
仙台のお客サンに。
日本酒の素晴らしさを。
伝えていけるように。
ガンバッテイキマショウネ!