シャチョウデス。

 

月初の朝礼？ミーティング？

シマウマ３店舗と。

 

ミンナの話を聞いていて気がついた。

 

我々の想いが。

キチンとお客さんに伝わってるか？

 

日本酒を美味しさを伝えたい。

料理との相性の素晴らしさを伝えたい。

 

本筋はココにあるハズだが。

 

 

タダ単に。

日本酒の種類が沢山アル店。

地酒以外の日本酒を置いている店。

その程度に捉えられていないかなァ？

 

 

 

シマウマ酒店は。

日本酒のラインナップは。

ソレゾレ微妙に違っている。

 

それは店長自身が。

自分がヨイッ！って日本酒を。

セレクトしているからナンダネ。

 

その美味しさを。

その想いを。

伝えきれてるのかなぁ。

 

昨日・・そうオモッタのだよ。

 

 

 

もっと強烈に。

お客さんの印象に残る。

オススメの仕方。

料理との組み合わせ。

 

ジックリ考えてミマス。

 

ここはコンセプトに関わるコト。

 

ワタシ自身が。

明確な提案を・・・ダネ。

 

 

 

今週は。

短い距離をコツコツと。

トレーニングというより。

リフレッシュ・・ダネ。